안녕하세요 Infotrees 입니다. 이번 포스팅에서는 아삭아삭 상큼한 오이의 효능 및 칼로리, 고르는 방법, 보관법, 섭취 시 주의사항에 대해 소개해 드리겠습니다. 오이는 인도가 원산지이지만 현재는 전 세계적으로 재배되는 채소입니다. 노란 통꽃이 잎겨드랑이에서 피고 열매는 타원형으로 일반적으로 조리용으로 사용되는 길쭉한 모양과 피클에 이용되는 통통한 오이로 분류됩니다. 또한 우리나라의 중부지방에서는 가시가 약하고 미끈한 하얀색을 띠는 백오이가 많이 유통되고 있으며, 경상도 지역에서는 주로 가시가 많고 진한 초록빛을 띠는 가시오이가 많이 유통되고 있습니다. 가시오이는 껍질이 연해 냉채나 무침 등의 요리에 주로 쓰이며, 색이 선명해 국수 등의 요리에 고명으로 사용하기 좋습니다. 전라도 등의 남부지방에서는 ..