오늘은 말린 토란대 맛있게 삶는법, 영양성분 및 효능, 보관법에 대한 이야기입니다. 육개장 속 재료나 나물로 무쳐 먹는 토란대는 식이섬유가 많아 건강에 좋은 식재료입니다. 하지만 잘못 삶으면 아린 맛이 남아 먹기가 힘들어집니다. 말린 토란대를 아린맛 없이 맛있게 삶는법과 영양성분 및 건강에서의 효능, 신선하게 보관하는 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 토란대는 토란의 줄기 부분을 이르는 말로, 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료입니다. 토란은 열대 아시아가 원산지인 고온성 식물로 한국, 인도네시아 등지에 분포합니다. 고구마와 같이 땅 속에서 자라는 부분이 토란이라고 부르는 토란알이며, 자라는 동안 땅 위에 있어 눈으로 확인할 수 있는 부분이 토란의 줄기 즉, 토란대입니다. 토란대는 껍..