비트 효능, 보관법, ABC쥬스(주스) 만드는법에 대한 이야기입니다. 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 비트의 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 또한 비트가 들어간 다이어트 해독주스로 인기를 얻고 있는 ABC쥬스(주스) 만드는법에 대해 소개해드리겠습니다. 비트는 명아주과에 속하는 뿌리채소로 특유의 색 때문에 '빨간 무'라고도 불립니다. 남부 유럽과 북아프리카가 원산지인 비트는 현재 우리나라의 이천, 평창, 제주도 등지에서도 생산되고 있습니다. 식감이 좋아 생으로 먹거나 샐러드, 피클 등의 요리로 만들어집니다. 또한 차로 우리거나 착즙 하여 쥬스(주스)로 마시는 등 다양한 식재료로 활용됩니다. 비트 효능 1. 세포 손상 억제, 항암, 항염: 베타인 비트에 다량 함유되어있는 베타인은 항산화제로 세포..