안녕하세요 Infotrees 입니다. 이번 포스팅에서는 슈퍼푸드로 건강에 좋은 병아리콩의 삶는법과 10가지 효능에 대해 알아보겠습니다. "세계 10대 건강식품"으로 선정되며 슈퍼 프드로 잘 알려진 병아리콩은 "칙피(Chickpea)" 라고 불리는 콩과 식물로 원산지가 이집트입니다. 삶는 시간에 따라 식감이 달라지는 병아리콩을 삶는 방법과 자세한 효능에 대해 소개해드리겠습니다. ▶ 병아리콩 삶는법(삶기) 1. 병아리콩 300g을 채반에 닮아 흐르는 물에 깨끗이 씻어냅니다. 2. 그릇에 병아리콩을 옮겨 담고 병아리콩이 다 잠기게 물을 부어준 후 약 4~8시간 불려줍니다. 3. 냄비에 불린 병아리콩, 물 1.5L, 소금 1/2 티스푼(= 2~3ml, 작은 수저의 반)을 넣고, 센 불에서 삶아줍니다. 4. 물이..