오늘은 많은 할리우드 배우와 아이돌에게 사랑을 받으며 디톡스 다이어트 차로 인기를 얻고 있는 콤부차의 효능, 부작용 및 주의점에 대해 소개해 드리겠습니다. 콤부차(Kombucha)는 녹차나 홍차 등에 정제하지 않은 당분과 유익균의 일종인 스코비(SCOBY)를 넣어 발효시킨 차로 톡 쏘는 탄산과 시고 단 맛을 가진 것이 특징입니다. 기원전 200여 년경 내몽골과 만주 지방에서 유래되었다고 알려져 있으며, 12세기 말 칭기즈칸 부대가 즐겨먹은 차로부터 유래되었다는 설도 있습니다. 어쨌든 동북아시아 지역으로부터 시작하여 유럽으로 전해진 차로 발효 시 발생하는 발효균의 모양을 본 따 '버섯차'라고도 불립니다. 다양한 유산균과 항산화 성분이 함유되어 건강에 도움이 되는 콤부차에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 콤부차..